àTable
~ Un moelleux pour accompagner le foie gras ~
Quoi de mieux pour démarré un repas de fête ? Pour le magazine àTable, le choix est déjà fait ! Ce sera Coteaux du layon Les Varennes ou le Premier Cru Chaume pour accompagner le foie gras de noël .
" Les vins moelleux coteaux du layon Les Varennes et Chaume Premier Cru accompagnent superbement le foie gras. "
Décembre 2017
Cuisine et Vins de France
~ Irremplaçable ~
C'est le mot qu'a choisi la Revue des Vins de France pour qulifier notre Cheninsolite, créée par Alexandre Cady en 2004.
" Les anjous blancs sont rares. Leur statut de grands vins blancs n'est pas encore ébruité... Profitons-en. "
Décembre 2017
Revue des vins de France
~ Sélection Revue des vins de France pour le Salon des Vignerons Indépendant de Paris ~
Notre Cheninsolite option la note de : 13/20
" Ce chenin porte bien son nom. Boisé très marqué par un élevage à la bourguignonne. En conversion bio."
Lien vers l'article : http://www.domainecady.fr/_t/4196/doc/RVF-2012-11.pdf